Si le Spritz Aperol incarne la dolce vita italienne, le Hugo Spritz en est la version plus douce et florale. Né dans le nord de l’Italie, ce cocktail séduit par ses notes de sureau, menthe et citron vert — une alternative fraîche et légère parfaite pour les beaux jours.
Chez Aperology, on l’adore pour sa simplicité et son équilibre : avec notre kit doseur 3 cups, vous obtenez un Hugo Spritz maison parfaitement dosé, sans effort.
🍸 Ingrédients pour un Hugo Spritz (1 verre)
- 2 doses de prosecco bien frais
- 1 dose de sirop de fleur de sureau (ou liqueur de sureau type St-Germain)
- 1 dose de sparkling water (eau pétillante)
- Feuilles de menthe fraîche
- Quartiers de citron vert
- Glaçons
Préparation
- Remplissez un grand verre à vin de glaçons.
- Versez 2 cups de prosecco, pour la base pétillante et fruitée.
- Ajoutez 1 cup de sirop ou liqueur de sureau, qui apporte la touche florale et douce.
- Complétez avec 1 cup de sparkling water pour la légèreté et l’équilibre.
- Mélangez délicatement à la cuillère, sans casser les bulles.
- Ajoutez quelques feuilles de menthe et un quartier de citron vert.
Écrasez légèrement la menthe entre vos mains avant de l’ajouter : elle libérera tout son arôme sans amertume.
Le secret Aperology
Grâce au kit doseur Aperology, vous maîtrisez à la perfection le dosage du Hugo Spritz — 2 parts prosecco, 1 part sureau, 1 part sparkling water — pour un cocktail équilibré, frais et élégant.